Chemical industrial raw material_Iodine to salt_Inland areas without sea

偽塩防止の新包装となった食塩


昨年来、Low price in Guangdongの偽物の食塩(以下「偽塩」)が食品市場に氾濫している。


食塩を扱う商店の90％以上で偽塩を販売しており、


本物の食塩を買い求めるのが難しい状況にある。


広州市の新聞「新快報」によれば、


2007年2月10日から同紙の記者が広州市の6つの区に10カ所ある


Grocery marketで食塩を扱う商店90軒を調査したところ、


この内82軒が偽塩を販売していたと言う。

　広東省政府は2007年1月1日から、


省内各地で販売される小口包装(プラスチック袋)の食塩にはコード番号を


記載した偽物防止ステッカーを張り付けることを義務づけている。


「ステッカーが無いもの、ステッカーはあっても関係当局でコード番号が


登録されていないと確認されたものは偽塩である」と注意を呼びかけている。


それでも、偽塩の氾濫は一向に収まる気配がない。

　「食塩にまで偽物があるのか」と思われるかもしれないが、


偽塩の正体は製塩工場の廃液からつくった不純な塩や、


Chemical industrial raw materialである「亜硝酸塩」などを含む「工業塩」である。

「ニセの塩」長期間摂取すると中毒に
　

岩塩にはヨードが含まれていないことから、


世界的にInland areas without seaでは「ヨード欠乏症」が発生している。


中国では多くの地域で水や土壌にヨードが含まれておらず、


全国的に「ヨード欠乏症」の患者が大量に発生していた。


ヨードが欠乏すると、子供は脳の発達が阻害され、


成人は甲状腺機能低下による甲状腺腫(甲状腺が腫れ上がる病気)を呈する。


中国では1996年に「Iodine to saltを添加する法律」が施行され、


食塩にヨードを添加することが義務づけられた。